Offline Hola. Preparo una tarta tan sencilla, que he decidido ponerla también aqui, ahora que he encontrado el foro de cocina. Es tan sencilla que se puede hacer hasta sin queso!
Os doy la receta básica. Necesitais un molde de tartas (yo uso uno desmontable de 26 cm), horno y una batidora.
Ingredientes (6 -8 personas)
1 tarrina de queso crema (yo uso las de Lidl, superbaratas y supercremosas), o queso quark (unos 175 gr)
1 yogur (que además usaremos como medida)
1 medida de yogur de azúcar
1 medida de yogur de leche
1 medida de yogur de nata liquida
2 medidas de yogur de harina
peladura de limon, naranja o mandarina (entre 1/4 y 1/2 de la fruta, sin la parte blanca)
1 pizca de levadura (opcional)
3 huevos talla M
Lo primero, precalentar el horno a 180º
Es tan fácil como meter todo en la batidora. Yo uso una de vaso y cuando está todo bien mezclado, añado los huevos uno a uno sin dejar de batir. La peladura de limon va entera al vaso de batir. La crema resultante va al molde (sin papel, ni mantequilla, ni nada... no hace falta).
Horno a 180º unos 25 min. Se hincha y se dora un poco. Cada horno es un mundo. Si pinchais en el centro con un cuchillo o un palillo y sale liquido, dadle 10 min más. Sacamos y dejamos enfriar. Se baja y se compacta un poco. Desmoldad y servir.
Hala, a disfrutar.
Alternativas:
En lugar de queso, leche condensada.
Si poneis sólo yogur, solo una medida de harina.
Añadir fruta en el fondo, como melocoton o piña en almibar, incluso mezclar algo de coco rallado.
